Nu de mierikswortel op mijn pad is gekomen ben ik mij daar eens nader in gaan verdiepen, want deze plant heeft ook nog eens een medicinale werking. En deze interesse hierin kwam mij de voorbije twee weken goed van pas, want bij het wisselen van de maand was het hier in huis een complete ziekenboeg.
Allereerst was Kitty aan de beurt, en een week later hadden haar verkoudheid verschijnselen ook mij in de greep. Allebei hadden wij een uitputtende hoest en een keelontsteking zoals ik niet eerder had ervaren. En dan zoek je naar oplossingen…
Standaard gebruik ik dan het Recept van Oma… Gorgelen met lauwwarm water en een theelepel zout. Daarnaast ontbreken natuurlijk niet de zuigtabletten, allerlei andere snoepjes om op te zuigen. En ik wat ik vaak gebruik, is een theelepel met honing om de keel te verzachten.
Dit las ik over deze Geneeskrachtige plant… Mierikswortel bevat essentiële mosterdolie, die antibacteriële en antivirale eigenschappen heeft. Ze hebben ook slijmoplossende eigenschappen, wat kan helpen bij ontstekingen in de mond en keel, of bij bronchitis. En zo kwam ik op het idee om aan het theelepeltje honing, er mierikswortel aan toe te voegen. Het verzacht de keel en de luchtwegen gaan open. Want als je alles al geprobeerd hebt, grijp je alle nieuwe ideeën graag aan om uit te proberen.
Mierikswortel met honing is een combinatie waar ik zelf nog nooit van gehoord had, maar die naar het schijnt toch vaak gebruikt wordt als natuurlijk middel tegen verkoudheid en hoest. De scherpe smaak van mierikswortel wordt verzacht door de honing, terwijl beide ingrediënten eigenschappen hebben die gunstig kunnen zijn voor de luchtwegen.
Hoe maak je het?
- Rasp de mierikswortel: Was en schil de mierikswortel en rasp hem fijn.
- Meng met honing: Doe de geraspte mierikswortel in een pot en voeg honing toe. Zorg ervoor dat de mierikswortel volledig bedekt is met honing.
- Laat trekken: Laat het mengsel een paar uur of een nacht staan zodat de smaken en stoffen kunnen mengen.
- Zeef (optioneel): Je kunt de mierikswortelrasp eruit zeven als je dat prettiger vindt.
- Neem een theelepel: Neem dagelijks een theelepel van de honing, eventueel in thee of puur.
Mij heeft het geholpen en was het zeker het proberen waard… We leven in een tijd waarin steeds meer mensen een resistentie tegen antibiotica ontwikkelen. Hier kan de ontstekingsremmende, desinfecterende werking van mierikswortel ons organisme ondersteunen.