Olijven

Ga naar een receptie of er staat wel een schoteltje met olijven. Kom bij vrienden voor een etentje en bij het aperitief krijg je olijven. Ze zijn zwart en groen, met of zonder pit… met of zonder kruiden.. “Olijven”… Je houd er van of je verafschuwt ze. Bij mij heeft het ook heel lang geduurd tot…

Bierproeverij

Note: Om een of andere reden was dit bericht verdwenen.….Cencuur misschien, gezien de helft van mijn verhaal verdwenen is. De laatste vrijdag van de maand, is er in de Muifel brouwerij in Oss een proeverij. Mijn zwager Pedro en zonen Niels en Luuk gaan daar wel eens wat proeven. Na dat aan gehoord te hebben,…

Food on the Camino de Santiago

Ik verheug mij nu al op het onderweg zijn. Niet alleen voor het wandelen maar ook om kennis te maken met de Spaanse keuken. Als wij thuis voor vrienden of familie koken, is het dan ook vaak de Spaanse keuken die wij veelvuldig eer aan doen. Ik wandel door verschillende Spaanse provincies met ieder hun…

Schik me mekoar

Oftewel plezier maken met elkaar, was het Osse Carnavals motto van dit jaar. Het zit er weer op en ik heb een fantastische Carnaval achter de rug, gwoon weer op stap club met mijn oude Dweilkapel “De Derde Helft”, misschien niet altijd even zuiver maar het plezier is er niet minder om geweest. Schik me…

Kerstmarkten

Elk jaar zijn er weer vele honderden kerstmarkten in binnen en buitenland. In Nederland en Duitsland beginnen deze vaak in het derde weekend van november. Ons weekend mag ik gerust zeggen, want wij zijn op 23 november in het nog steeds varende huwelijksbootje gestapt. Vaak hebben wij juist in dat weekend diverse kerstmarkten bezocht in…

Tapasavondje met Vrienden

Afgelopen zaterdag hadden Kitty en ik, vrienden uitgenodigd voor een gezellige Tapasavond bij ons thuis. Gezellig met zijn zessen babbelen onder het genot van een hapje en een drankje. Maar wat is het toch moeilijk om net genoeg hapjes te maken, zodat je maar een klein beetje over houd. Het lukt ons nog steeds niet,…

Nieuwe Tapas recepten

De laatste tijd heb ik nauwelijks nog recepten toegevoegd in de rubriek Mijn Koken, onder het kopje Tapas. Er is op internet zoveel lekkers te vinden, dat mijn rubriek er weinig aan toe kan voegen. Toch hebben wij onlangs weer een Tapas avond gehad, waarvoor ik dan op de vele websites op zoek ga naar…

Expositie in Hotel Pulitzer

Ik vertelde al dat ik voor de opening van de expositie naar Amsterdam moest. Ik was heel benieuwd naar de professionele remake van mijn ingezonden foto. Deze foto hangt de hele maand oktober in Hotel Pulitzer aan de Prinsengracht te A’dam. Normaal kom je niet in zo’n luxe hotel….. het is nu eenmaal niet voor…

Zonder Pit

Van de week at ik een mandarijn,  waar bij een jeugdtrauma van mij weer de  kop op stak. Een trauma waar ik zo langzamerhand vanaf  begon te komen. Ik kan mij herinneren dat toen ik klein was, ik heel bang was voor alle fruit waar pit in zat. Ik wist dat er in fruit pitten…

Een Feestje te vieren

Feesten zit in ons bloed, en daarom grijpen wij elke gelegenheid wel aan om een feestje te bouwen. Soms denk ik wel eens “hadden wij al dat geld maar opgespaard, dan hadden wij een wereldreis kunnen maken”. Alleen met ons 25 jarig huwelijk in 1998 geen feest maar 4 weken naar de Caribbean. En dat…