Enkele weken geleden schreef ik het Blog weggelokt… daarin had ik het over het 100 jaar oude ongeschonden kookboek van ‘Oma van Velden’ (vaders kant), wat mijn zwager Jan jr. in zijn bezit heeft. Ongeschonden… omdat zij volgens mijn zwagers helemaal geen keukenprinses was. Maar aan moeders kant… hadden ze wel een keukenprinses, en dat…

Een van de Blogs die ik gisteren tegen kwam bij het kijken naar de statistieken, is het Blog Broodpudding uit 2012. Ik heb het wat op gepimpt, en in een nieuw jasje gestoken… Broodpudding is een dessert wat ik in 2012 voor de eerste keer gegeten heb, toen ik uitgenodigd werd voor een etentje bij…

Toen ik gisteren na mijn wandeling thuis kwam, was ik door en door koud. Ik besloot even een lekker wortelsoepje te maken, zodat ik mij daar mee kon opwarmen. Daarvoor had ik van de week al wat winterwortelen meegebracht van de super. De rest van de ingrediënten heb ik standaard wel in huis en in…

In mijn vorige posting over de Thom ka Khai soep, schreef ik dat koriander een vast keukenkruid in mijn keuken is geworden. Als ik voor mij zelf kook is het kruid dan ook volop aanwezig, maar kook ik voor anderen zoals afgelopen weekend, dan vraag ik vooraf of zij koriander lusten. Maar vaak geef ik…

Enige tijd geleden was ik uitgenodigd om heerlijk Thais te komen eten bij een goede vriendin. Samen met haar dochter heeft ze uren in de keuken gestaan. Het was allemaal even heerlijk. Tot voor kort was ik niet zo’n koriander fan, maar in de Thaise keuken komen alle ingrediënten tot zijn recht, en vind ik…

Ik ben in mijn hele leven, nog maar twee keer in Italië op vakantie geweest. De laatste keer was in 2005 toen ik te gast, was bij een Internationaal Honda Golwing Treffen in Toscalano di Maderno, aan het ‘Lago Di Garda’. Op de camping was een heel goed restaurant, en heb toen pas echt kennis…

Voor een pindakaasliefhebster als ik, zal ik naar Den Bosch moeten waar een nieuwe Pindakaas winkel is geopend. Ze kunnen mij er s’nachts voor wakker maken… ik zie het als een snoeppot waar ik niet van kan afblijven. Ik ben verslaafd aan pindakaas. Pas geleden was ik bij de bakker en daar verkopen ze ook…

In mijn Blog Restjes…. schreef ik al over de soepen die ik laatste tijd veelvuldig maak. Het is er ook echt de tijd van het jaar voor vind ik. Vandaag eten wij snert… Normaal zeg je dan Erwtensoep maar wij maken onze snert koolhydraat arm. Mijn partner heeft diabetes en heeft heel graag erwtensoep, maar…

De laatste tijd gaat er geen week voorbij of maken wij soep. Kitty is meer van het soep trekken, en de ‘Heldere soepen’ en ik ben meer van de gebonden ‘Groenten soepen’. Groenten die nu op menig volkstuintje volop geoogst worden, zo ook bij een vriendin van Kitty. Zo bracht ze van de week joekels…