Kweeperen gelei

Kitty en ik zijn al enkele keren naar het Camino info café geweest. Het is altijd heel gezellig en in aanloop naar mijn Camino Francés, ook nog eens heel leerzaam door het contact met andere pelgrims. Op donativo basis is er ook een heerlijke Vino Tinto en allerlei heerlijke tapas te eten. Bij een plakje…

Glutenvrij

Enige tijd geleden kwam een nichtje van mij op bezoek, en zij zou blijven eten. Nu staan Kitty en ik daar altijd voor open, want voor anderen koken daar genieten wij van. Alleen mag nicht Jennifer alleen maar Glutenvrij….. Oeps, dat is weer een ander verhaal, want glutenvrij koken komt niet voor in onze keuken….

Nieuwe Tapas recepten

De laatste tijd heb ik nauwelijks nog recepten toegevoegd in de rubriek Mijn Koken, onder het kopje Tapas. Er is op internet zoveel lekkers te vinden, dat mijn rubriek er weinig aan toe kan voegen. Toch hebben wij onlangs weer een Tapas avond gehad, waarvoor ik dan op de vele websites op zoek ga naar…

1e Lustrum

Morgen hebben wij weer de jaarlijkse BBQ van Isis, het Forum voor Transseksuelen en hun partners. Elk jaar organiseren wij dit op de zaterdag die het dichts bij midzomer ligt. Dit doen wij nu al weer voor de 5ekeer, dus wordt nu het eerste Lustrum gevierd.  De BBQ is in feite maar bijzaak, want ontmoeten staat voorop. Er is enorm veel behoefte…

Verlangen

Dat is wat ik nu doe: “Verlangen naar Lente en Zomer”. Een dergelijke winter als nu heeft ook wel wat, in ieder geval stukken beter als het gekwakkel van hoge en lage temperaturen en met regen, wat wij hadden voordat deze echte winter begon. Ik kan daar dus echt niet tegen. Deze winter is voor…

Broodpudding

Ik heb er al eerder over geschreven, dat wij aan het experimenteren waren om een heerlijke broodpudding te maken. De eerste keer zag het er niet uit omdat wij het gemaakt hadden van bruin brood,  maar het smaakte heerlijk. Inmiddels hebben wij het enige echte fijne recept gevonden van deze overheerlijke broodpudding, en deze moet je…

Koken en uit Eten

Ik heb aan de rechterzijde een nieuwe rubriek toegevoegd, en die heet Koken en uit Eten. Jullie weten inmiddels van mij wel, dat koken mijn passie is. Zo is 24kitchen een zender op tv die ik nogal eens op heb staan, en waar ik al diverse gerechten van heb uitgeprobeerd. Daarom heb ik de website…

De Fabriek

 Nee, het is niet de Nederlandse televisie serie uit 1981 waar ik het over heb. Nee, ik heb het over een restaurant waar ik gisterenavond ben wezen eten. Wij hadden met mijn werk een afdeling’s uitje, en zij hadden er voor gekozen om te gaan eten bij ‘t Zusje in Uden. Een Tapas restaurant, waar…

Zo ziet onze Tapas avond er uit

Ruim van te voren hebben wij onze keuze al gemaakt, wat er op deze avond voor tapas op tafel komen. Wij zorgen dat wij de lijstjes hebben klaar liggen waar alles op staat.  1 Wat gaan wij maken. 2 Boodschappenlijstje 3 Een receptenlijst 4 Een lijstje met de oven temperaturen De dag er voor beginnen…

Broodpap

Broodpap is een dessert wat ik met het etentje van Lisette voor het eerst heb gegeten, en wat mij verrukkelijk smaakte. Hmmmmmm. Maar broodpap is eigenlijk niet de juiste benaming. Daar kwam ik achter toen ik ging googleloeren naar dit recept. Bij broodpap wordt brood met wat toevoegingen in melk verwarmd, en daarna zo opgediend….